習特會｜白宮國宴菜單曝光融合中美兩國烹飪傳統

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更新時間：21:35 2026-09-24 HKT
發佈時間：21:35 2026-09-24 HKT

美國總統特朗普與第一夫人梅拉尼婭將於周四晚在白宮東廳舉行國宴，歡迎國家主席習近及夫人彭麗媛。梅拉尼婭親自主持國宴的籌備工作，白宮在宴會舉行前，率先曝光菜式、現場布置及娛樂節目。

據白宮官方網頁介紹，這次國宴菜單展現出融入細微中國影響的美國食材，將兩國的烹飪傳統融合在一起。

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祝酒

Schramsberg “Blanc De Noir”
「黑中白」氣泡酒

1972年尼克遜總統訪華時，與中國時任總理周恩來在北京進行歷史性的「和平祝酒」，用的就是這一款氣泡酒。這款氣泡酒經常出現在白宮的宴會活動中。

前菜

黃櫛瓜濃湯
香草炒野菌+意式脆培根+中式蔥油

★ 美式溫馨開場，點綴一抹中式靈魂。

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主菜

芝麻脆皮鱸魚
佐燴小白菜+烤園藝茄子+香草翡翠綠醬

★ 用新鮮草本的微酸與清新，平衡芝麻與鱸魚的油脂感。

甜品

白宮蜂蜜雪糕
核桃法式杏仁餡+酸櫻桃蜜餞配雲呢拿奶醬

花藝與裝飾

國宴裝飾表達了溫馨與慶祝，採用中國歷史上具有悠久文化意義的紅色為主色：罈甕中展示着滿溢的紅色花卉，餐桌鋪上華麗的紅色桌布，並以大麗花和陸蓮花點綴。席間將使用白宮珍藏的鍍金銀餐具及列根時期的國宴骨瓷餐具（Reagan State Service），將中國藝術與美國傳統融合在一起，在白宮永恆的優雅之中完美呈現。