元朗大桥街市牛肉验出禁用防腐剂 可致敏诱发哮喘 专家教1招去除二氧化硫
食安中心日前公布,在元朗大桥街市一个肉档的新鲜牛肉样本中,检出不可在新鲜肉类中使用的防腐剂二氧化硫(Sulfur Dioxide),含量达785ppm。到底甚么是二氧化硫?防腐剂过量会对身体有甚么影响? 二氧化硫|是甚么防腐剂?为何违规添加? 食安中心指,二氧化硫是一种常见防腐剂,具有抗菌和防止褐变功效,可用于干果、腌菜、香肠等食物,但根据本港《食物内防腐剂规例》(第132BD章),严禁添加于新鲜
2026-08-07 17:00 HKT