連鎖酒樓食長腳蟹驚「掉包」？醒目食客出奇招成功保住︰Threads學到真嘢！
更新時間：14:53 2026-11-07 HKT
發佈時間：14:53 2026-11-07 HKT
發佈時間：14:53 2026-11-07 HKT
字體大小
不少市民外出用膳享用貴價海鮮時，都會擔心酒樓在秤重後拿入廚房烹調期間會出現「掉包」情況。近日，有網民在社交平台上分享自己前往上水一間酒樓享用特價清蒸長腳蟹的經歷，為防範海鮮被「偷龍轉鳳」，事主使出一奇招作記號，最終成功確認原蟹上枱，事件隨即引起廣泛關注及網民熱烈討論。
醒目食客出奇招！防連鎖酒樓食長腳蟹「掉包」
有網民日前在Threads上分享個人用餐經歷，他表示本港不少連鎖酒樓不時推出特價長腳蟹優惠吸引食客，惟坊間一直流傳部分食肆或會將食客揀選的生猛海鮮在入廚後掉包，換成質素較差或份量較輕的次貨。事主表示自己在「Threads 學到真嘢」，決定在光顧時親自實測防範方法。
點逾千元長腳蟹 入廚前影相兼扭斷腳
事發當日事主於上水一間連鎖酒樓點選了一隻重達7、8兩，即4斤14兩的清蒸長腳蟹，合共收費$1115.4。在酒樓職員秤重後、準備拿去清蒸前，事主為求安心，決定採取特別行動，就是要「要影相加斷腳，防止調包」。
根據事主的描述，有其他網民詢問「係咪要扭斷佢啲腳先畀佢蒸」時，事主補充自己當時的操作是，「淨係扭左少少，有啲人扭成隻腳」。待長腳蟹蒸熟上枱後，事主憑藉預先留下的記號，確認自己「好彩我冇被調包，其他人就唔知啦」。
網民獻計「連牌蒸」 理性分析：蒸錯機會更大
帖文一出，隨即在網絡上引發迴響。不少網民對事主的「防掉包」實測感到新奇，並紛紛留言分享其他辨認海鮮的方法，例如有網民建議「認住啲釘算」，亦有網民提出更具建設性的做法，認為「最好每隻酒樓磅好、貼上價錢牌任揀，蒸完個價錢牌仲喺度」。
另一方面，亦有網民從酒樓營運的角度作出理性分析，表示「真心覺得咁大間嘢邊會特登搞換蟹，咁多人叫，蒸錯蟹就真心可能。」但即使是做錯，是為消費者帶來損失，不能接受。
資料來源︰Threads
延伸閱讀︰長腳蟹掀減價戰！3大酒樓鬥平低至$168斤 海港/稻香/茶皇殿 1間激減$150
最Hit
陳凱琳嘆太早嫁鄭嘉穎勸遲婚 大仔讀華仁小學因一原因中文功課做到喊
2026-11-06 10:00 HKT
不銹鋼鍋現「彩虹紋」等於溶出毒素？廚具製造商揭3大變色真相 附消除方法
2026-11-05 10:00 HKT
